Kapitel 5: Tiefkühlen von Lebensmitteln (Broschüre)

Einzelkapitel des Ordners «selbstgemacht – eingemacht – feingemacht – Verarbeitung von Lebensmitteln für die Selbstversorgung».

• Informationen zu Lagertemperaturen, geeignetes Verpackungsmaterial und Tiefkühlgeräten.

• Tiefkühlen von Früchten und Beeren, Gemüse, Kräutern und Blüten, Fleisch und Eiern.

• Auftauen von tiefgekühlten Lebensmitteln.

• Tiefkühlfehler.

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