Selbstversorgung - Kapitel 6+7: Heisseinfüllen und Sterilisieren

Zwei Einzelkapitel aus dem Ordner zur Verarbeitung von Lebensmitteln für die Selbstversorgung

Feines aus dem Glas: In den Kapiteln 6 und 7 geht es um das Heisseinfüllen und Sterilisieren von Früchten und Gemüse

+ Gläser und Flaschen zum Heisseinfüllen und Sterilisieren

+ Heisseinfüllen von Früchten und Gemüse

+ Herstellen von Fruchtsaft, Konfitüre, Gelee und Sirup

+ Anleitungen zum Sterilisieren von Früchten, Gemüse, Pilzen, essig- und süsssauren Spezialitäten und Fleisch

+ Verschiedene Sterilisiermöglichkeiten

+ Kontrolle und Lagerung von Heisseingefülltem und Sterilisiertem