Beschreibung
L’inscription à ce cours se fait sur le site bioactualités.ch ou en cliquant ici.
En Suisse romande, les jardins d’auto-récolte, le parrainage ou la
location de terres restent encore peu répandues, mais offrent un fort
potentiel pour diversifier les revenus des agricul-teur-trice-s tout en
renforçant le lien avec les consommateur-trice-s. Inspirés de modèles
bien établis en Allemagne et en Autriche, les dispositifs de jardins
d’auto-récolte, de récolte à la ferme et/ou de parrainage sont des
formes innovantes de commercialisation directe impliquant de près la
clientèle. La location de terres consiste ici à l’accueil, sur son
do-maine, de projets agricoles proposant des productions
complémentaires. Ces approches permettent de garantir un revenu plus
stable pour les fermes, favorisent l’ancrage local et la co-création
d’une agriculture à taille humaine.
Comment ces
modèles fonctionnent-ils exactement et comment peuvent-ils être mis en
œuvre dans sa propre ferme ? S’inscrivant dans une dynamique d’échange
entre pairs autour de projets concrets, ce cours coorganisé par FiBL et
AGRIDEA permettra de découvrir comment des producteur-trice-s ont ouvert
leur exploitation à de nouvelles formes de collaboration.
Présenter des formes de diversification à travers la récolte à la
ferme, le parrainage
Les participant-e-s :
- Comprennent les enjeux liés à de nouvelles formes de diversification (économique)
- S’informent des démarches nécessaires
- Échangent entre pairs sur des projets similaires ou sur d’autres formes de diversification
Contenu :
- Présentation de la ferme des Mouilles, Wavre
- Présentation des cueillettes de Landecy
Méthodes, outils pédagogiques
Présentations de
projets, échanges. Une visite de terrain aura lieu à une date ultérieure.
Remarque
Cours
co-organisé par FiBL et AGRIDEA, financé par la fondation Leopold
Bachmann.
Responsable-s de cours
Florian Rudaz,
AGRIDEA, Alice Dind, FiBL
Confirmation finale du cours
et informations détaillées
Vous recevrez un
courriel contenant ces informations dès que le délai d'inscription sera
échu.