L'essai DOC

Ce dossier résume brièvement et de manière compréhensible les résultats de 45 années de recherche dans l’essais à long terme DOC. La publication s'adresse aux producteurs et productrices, conseillères et conseillers et aux scientifiques intéressés.

Dans l'essai DOC, les systèmes de culture agricole biodynamique, biologique-organique et conventionnel sont comparés entre eux. Le dossier présente des résultats sur les rendements, la qualité des sols, l'approvisionnement en nutriments, la biodiversité et le climat.