Biomilchviehzucht im Berggebiet (Merkblatt)

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Dieses Merkblatt erläutert, an welchen Kriterien sich eine art- und standortgerechte Milchviehzucht im Berggebiet orientiert und wie diese in der eigenen Herde umgesetzt werden kann. Ein besonderes Augenmerk gilt neben der Wahl der Zuchttiere auch der Auswahl geeigneter Rassen. Anhand von vier Praxisbeispielen werden unterschiedliche Strategien zur Umsetzung der Zuchtziele dargestellt.