Lutte contre l’antibiorésistance dans les filières animales (FR)

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L’antibiorésistance n’est pas un phénomène nouveau mais elle s’est amplifiée ces dernières années. Elle est la conséquence d’une utilisation trop importante et souvent inappropriée des antibiotiques pour traiter des maladies, aussi bien en médecine humaine que vétérinaire. Les résistances aux antibiotiques rendent ces derniers ineffi caces, et représentent un danger pour la santé humaine et animale. Des mesures pour limiter leur apparition doivent être prises.

Cette fiche présente des pistes pour réduire et optimiser l’utilisation des antibiotiques dans les filières animales. Elle a pour but d’informer sur les risques liés à une utilisation inappropriée des antibiotiques et de promulguer des recommandations concrètes pour les différentes filières animales, notamment les vaches laitières, les veaux d’engraissement, les porcs et les volailles. Cette fiche s’adresse aux conseillers intervenant dans les exploitations de production animale, aux enseignants et à toute personne intéressée.