Likör und Brände für die Direktvermarkung

Die Broschüre enthält die wichtigsten Grundlagen, um Brände und Liköre erfolgreich zu produzieren und vermarkten. Nebst gesetzlichen Grundlagen werden auch die Wirtschaftlichkeit und die richtige Deklaration betrachtet. Im Anhang finden sich Adressen von Institutionen für eine Alkoholanalyse. Die Broschüre wurde von der Fachgruppe Direktvermarktung des Beratungsforums Schweiz erarbeitet.