Riziculture en Suisse (fiche technique)

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Culture de riz humide sur des sols temporairement inondés en Suisse. La présente fiche technique a pour objectif d’aider les personnes intéressées dans les domaines de l’agriculture et de la protection de la nature à décider si un site est approprié pour une utilisation en tant que rizière. Elle contient des informations sur les techniques de culture et montre comment favoriser la biodiversité dans les rizières humides. Cette fiche technique résume les connaissances acquises lors des essais pilotes et des expériences pratiques depuis 2017. Elle reflète l’état actuel des connaissances. Si la recherche et la pratique livrent de nouveaux résultats, nous adapterions continuellement le contenu de la fiche au cours des prochaines années.