Gesetzliche Grundlagen in der Direktvermarktung (Broschüre)

Die Broschüre enthält die aktuellen gesetzlichen Bestimmungen in der Direktvermarktung in der 9. Auflage vom Juni 2024. Themen und Inhalte sind:

- Lebensmittelgesetz
- Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständeverordnung
- Hygieneverordnung
- Kennzeichnungs-Verordnung
- Rohmilch, Fleisch, Eier und weitere Produktebestimmungen
- allgemeine Vorschriften
- nützliche Adressen

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