Gesetzliche Grundlagen in der Direktvermarktung, Broschüre

Diese Broschüre enthält die aktuellen gesetzlichen Bestimmungen in der Direktvermarktung. (9. überarbeitete Auflage | Juni 2024)

Themen und Inhalte: Lebensmittelgesetz, Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständeverordnung, Hygieneverordnung, Kennzeichnungs-Verordnung, Rohmilch, Fleisch, Eier, weitere Produktebestimmungen, allgemeine Vorschriften, nützliche Adressen.