Marges brutes, abonnement de mise à jour papier

Ce document constitue une référence en matière de calcul des marges brutes pour :

• Les céréales, les cultures sarclées et herbagères
• Les cultures spéciales (fruits, baies, vigne)
• Les productions animales

Chaque chapitre présente également des références issues du dépouillement centralisé des données comptables de l'Agroscope Tänikon.

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