Marges brutes, abonnement de mise à jour papier

Ce document constitue une référence en matière de calcul des marges brutes pour céréales, cultures sarclées et herbagères, cultures spéciales et production animale. Chaque chapitre présente également des références issues du dépouillement centralisé des données comptables d'Agroscope Tänikon. La marge brute (MB) est la différence entre les prestations (produits) et les coûts variables d’une branche de production. La MB doit couvrir les coûts fixes. Sont dits fixes les coûts, dont le montant ne dépend pas de la quantité produite et qui servent au fonctionnement général de l’entreprise, indépendement des productions. Le calcul de la marge brute, en général, n’est pas régi par des règles exactes. Il s’adapte à la situation étudiée. Selon l’horizon de planification, il y aura plus ou moins de postes de coûts pris en compte. Néanmoins, la marge brute comparable (MB comparable) calculée dans ce document suit la méthode présentée dans le glossaire Définitions et terminologie d’économie rurale.

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