Réduire l'utilisation des antibiotiques dans les filières animales

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L’antibiorésistance n’est pas un phénomène nouveau mais s’est amplifiée ces dernières années. Des mesures doivent être prises pour lutter contre ce fléau, notamment dans les filières animales. Cette fiche rappelle les bases sur le fonctionnement des antibiotiques et le développement des résistances. Elle propose des pistes de travail pour réduire concrètement l’utilisation des antibiotiques en élevage. Son format synthétique s’adresse tout particulièrement aux agriculteurs et agricultrices qui détiennent des animaux, quelle que soit la filière de production.